Temulawak merupakan tumbuhan temu - temuan dari familia Zingiberaceae. Tumbuhan ini berasal dari kawasan Indo - Malaysia, dan telah tersebar di seluruh Nusantara. Sejak dahulu, temulawak telah dimanfaatkan masyarakat misalnya dalam bentuk jamu dan sebagainya, akan tetapi khasiat temulawak secara luas belum diketahui.
Khasiat temulawak untuk kesehatan cukup banyak, terutama membantu mengatasi gangguan hati dan empedu, disamping gangguan lainnya. Pada rimpang temulawak terdapat zat aktif kurkumin yang memiliki khasiat sebagai hepatoprotektor, yaitu melindungi sel hati dari pengaruh zat toksik yang dapat merusak sel - sel hati, anti hepatotoksik, dan membantu menurunkan kadar SGOT dan SGPT. Dengan begitu, dapat mencegah dan membantu mengatasi penyakit hati, seperti hepatitis. Temulawak juga berkhasiat mengatasi batu empedu dan radang kantung empedu. Hal ini karena adanya zat yang merangsang sel hati untuk meningkatkan produksi empedu sehingga pengaliran empedu pada kantung empedu berjalan dengan lancar, dengan demikian partikel - partikel padat yang menyebabkan gangguan pada kantung empedu berkurang.
Khasiat antiradang dan antibakteri pada temulawak efektif mengatasi peradangan seperti jerawat, eksim, peradangan hati dan kantung empedu, asma, radang sendi, dan lain -lain. Temulawak juga memiliki khasiat melindungi lambung dan mengatasi gangguan pencernaan seperti radang lambung, perut kembung, diare, disentri, dan lain - lain. Menurut penelitian, Temulawak dapat menurunkan kolesterol darah sehingga dapat menghindari terkena serangan stroke dan jantung koroner. Kandungan zat pada temulawak juga mempunyai aktivitas sebagai laktagoga, yaitu dapat melancarkan pengeluaran ASI pada ibu yang menyusui. Selain itu juga sebagai peluruk haid atau emenagog, dengan demikian dapat melancarkan darah haid yang terhambat. Sifat analgetiknya dapat meredakan rasa nyeri pada saat haid dan nyeri yang ditimbulkan oleh perdangan.
Temulawak mempunyai aktivitas sebagai antitumor yang dapat mencegah terserang kanker, akan tetapi hal ini diperlukan penelitian lbih lanjut. Selain itu kandungan kurkuminnya mempunyai sifat sebagai antioksidan. Temulawak juga berpengaruh baik pada pankreas, yaitu dapat merangsang sekresi pankreas dan meningkatkan nafsu makan. khasiat lain dari temulawak yaitu sebagai tonikum sehingga sangat efektif untuk meningkatkan stamina. Temulawak juga berkhasiat mengatasi sembelit, wasir, malaria, masuk angin, demam, dan lain - lain.